︎
L’attività agricola dalla quale Ozu nasce è in realtà più ampia e assume forme che vanno dall’allevamento alla coltivazione dei cereali, dall’orticoltura alla produzione familiare di formaggi. E’ qui che la nostra famiglia, nell’azienda ereditata dal nonno Basilio Corrias, produce e commercia da ormai quattro generazioni un olio extravergine unico, espressione autentica del nostro savoir faire. La relazione di cura per la terra permette di produrre un elisir sublime, da gustare ed assaporare con tutti i sensi. La nostra attività olivicola si é sviluppata in contrasto con l’odierna e intensiva coltura dell’olivo. Nella visione aziendale, ispirata a un principio ecostistemico locale, ci preoccupiamo delle risorse naturali del terra seguendo i criteri di una coltivazione biologica.
Il frantoio attualmente é sede di diverse iniziative che coinvolgono e uniscono il settore agroalimentare con quello culturale. I progetti di OZU «Frantoio Culturale del Montiferru» e «Giardino sensoriale» vanno in questa direzione: uno spazio multifunzionale che accoglie al suo interno attività varie legate alla promozione e alla valorizzazione del territorio in linea con quattro temi portanti: Paesaggio, Gastronomia, Cultura e Benessere.